| Profil | Jeg har i de sidste 5 år beskæftiget mig indgående med vin og med italiensk vin i særdeleshed. Har været med til et utal af privat og officelle vinsmagninger. Har haft dannet min egen vinklub i Aalborg og nu også i Århus. Importerer lidt italiensk vin sammen med min svigerfar og min kone. Derudover har jeg et studiejob i en vinforretning i Århus. Jeg er fra barnsben opdraget med fransk vin, så min vinopdragelse er i orden. Men generelt smager og drikker jeg alle slags vine, så længe de ikke er for faddomineret og for bevidst rettet i mod den amerikanske/australske moderne smag - man må gerne kunne smage oprindelseslandet og området i vinen. Vinen skal helst kræve lidt af nyderen. |